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秋凉迎来“贵羊羊”羊汤跟风使劲涨

2019-11-08 13:57:42 来源:默勒信息门户网

9月15日,记者走访了市区许多农贸市场和超市,发现与往年相比,今年羊肉价格上涨了很多,羊肉汤价格也随之高调。

在市区的孙家大集农贸市场,有许多卖羊肉的摊位。纯羊肉售价为每公斤39元,而带骨头的羊肉售价为每公斤32元。羊肉供应商陈先生告诉记者,在过去的半个月里,羊肉的价格每5元上涨了大约1公斤。

在南南河市场,羊肉也不便宜。其中,纯羊肉每公斤38元,骨羊肉每公斤32元。卖方刘先生说,从2011年到2014年,羊肉价格一直呈上升趋势,2013年高达1公斤,接近40元。从2015年开始,价格又开始下跌。最低价格不到20元一公斤。如此低的价格将持续到2016年。2017年和2018年,市场上羊肉的零售价格刚刚超过30元。今年羊肉销售的旺季才刚刚开始,已经接近40元一公斤。

随着羊肉和羊排价格的上涨,羊肉汤的价格也急剧上涨。下午,记者来到位于玉清东街与雨荷路交叉口西侧的羊羹店。店主告诉记者,羊肉汤的价格最近上涨了,包括一斤86元的羊肉汤和一斤76元的全羊汤,比前一斤上涨了七八元。与去年相比,一公斤增加了十多元。

羊肉价格迅速上涨,农民受益最大。青州市喜羊羊养殖合作社负责人严先生告诉记者,去年毛羊的市场价是1斤11元,今年已经涨到1斤17元。

潍坊普兰特汉羊养殖有限公司相关负责人赵女士表示,在最近一段时间里,毛羊、种羊和羊肉的价格都出现了相对较大的上涨。这有几个原因。首先,受季节因素的影响,这是羊肉消费的高峰期。其次,受去年市场形势的影响,一些农民缩小了种植规模,市场供应也减少了。

接着是猪肉价格的上涨,这在一定程度上刺激了羊肉价格的上涨。

市价格监测中心工作人员表示,根据监测,牛羊肉价格较前一时期有一定程度的上涨,受节日影响很大。然而,随着天气变冷,这是羊肉消费的高峰期,这一价格可能会持续一段时间。

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